珈琲ブログ(有料記事and無料記事のコーヒー用語集)

コーヒー専門ブログ、コーヒーと珈琲商売に関する有料記事販売と、無料記事の「珈琲用語集」をエントリーしいます。

2014-11-15から1日間の記事一覧

嫌な酸味

アサービク。コーヒー飲料の欠点となる味。 熱いコーヒー飲料の時にはあまり感じないのですが、冷めると嫌な酸味のある最悪のコーヒー飲料となる場合があります。 渋味を感じる嫌な酸味。嫌悪感を催す酸っぱさ。コーヒーの欠陥味。 淹れたコーヒーを長時間保…