においの感覚。鼻の奥にある黄褐色の嗅粘膜には嗅覚受容器とよばれる細胞があって、においを感知するはたらきをしています。 香りの分子が嗅粘膜に触れると電気信号が発生し神経につたわります。 その信号が嗅球から嗅神経を通じて脳へと送られ、においを認…