Ｑグレーダーというコーヒーの資格を持つ鑑定士３名が、一定以上の評価をしたスペシャリティーだと思われる品質のコーヒー豆に与えられる認証。 認証を受けることで、コーヒー豆に付加価値が発生して高値で取引されています。 コーヒー豆の生産者が、ＣＱＩ…