珈琲ブログ(有料記事and無料記事のコーヒー用語集)

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2015-03-11から1日間の記事一覧

サイズ・クラシフィケーション/Size Classification

コーヒー生豆のサイズ(大きさ)によって、コーヒー生豆を選別する方法。 スクリーンサイズのこと。Coffee beans classification 。 コーヒー生豆の大きさは、各種のフルイ(スクリーンと呼ばれている一定基準の穴が開けてあるフルイ)を使って、コーヒー生豆が…