コーヒー生豆を購入する際、そのコーヒー生豆の品質をチェックすることをサンプルロースト、あるいは、テスト・ロースト(orテイスティングロースト)と呼んでいます。 １００ｇ～２００ｇのコーヒー生豆を、サンプルロースト用の小型の焙煎機で焙煎して、煎り…