８段階に分類する方法で使われる焙煎度合の呼び方の１つがフルシティーローストで、３段階に分類する方法では「深煎り」に分類される焙煎度合。 やや深煎り。アイスコーヒー用、エスプレッソ用。酸味が少なくなって、苦味が強くなります。