コーヒーノキは、アカネ科・コフィア属に分類されます。 コフィア属には、５０～６０の「種」が存在していて、そのうち、アラビカ種・ロブスタ種の２種(リベリカ種を含める場合は３種)は、実用的に栽培されているので『栽培種』と呼ばれています。 これら栽…