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珈琲用語/と

 

   

エカワ珈琲店の独断と偏見で収集した珈琲用語を、エカワ珈琲店が独断と偏見で解釈した珈琲用語集です。

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透過法

等級

ドゥ・クリュー

ドゥー・ベロワ

トースティー(Toasty)

コーヒートライアー/Coffee Trier

トライアングルカッピング(Triangle Cupping)

ドライチェリー

ドライフルーツ

ドライプロセス(Dry Process)

ドライミル

ドライ・メソッド (乾燥式精製法)

ドライングサイクル(Drying Cycle)

ドラム テンパレイチャ(Drum Temperature)

ドラムロースター(Drum Roaster)

トリゴネリン

ドリッパー

ドリップ抽出法

トルコ式コーヒー

トレーサビリティー、トレーサビリティーシステム

ドンマルタン

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