珈琲手帳

珈琲豆自家焙煎歴30年の珈琲おたくが綴る珈琲ウンチク帳(無料版)

 
 
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チャフコレクター(Chaff Collector)

 

エカワ珈琲店の珈琲情報館」は、珈琲の基礎知識とエカワ珈琲店を紹介してているサイトです。ホームページ作成ソフト【Jimdo】 で作っています。

エカワ珈琲店の焙煎コーヒー豆は、【おちゃのこネット】 を利用して作成した手づくりサイト「エカワ珈琲店ショッピングサイト」を通じて購入して頂けます。 

 

コーヒー豆の表面に浮かび上がって、コーヒー豆から分離したチャフ(薄皮)を収集するように設計されているロースティングシステムの一部分。

普通はサイクロンによってチャフを収集しているのですが、全てのロースティングシステムにサイクロンが設置されているとは限りません。

 チャフコレクターが製品に付いている場合と、別売りの場合があるようです。

 

家庭用やサンプルロースト用の焙煎機では、焙煎中に発生するチャフを自動的に収集するチャフコレクター(Chaff Collector)を使ったりしています。

様々なチャフコレクターがありますが、下の写真はその一つです。

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Fresh Roast SR500 First Impressions Roast Geekより引用

 

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