珈琲手帳

珈琲豆自家焙煎歴30年の珈琲おたくが綴る珈琲ウンチク帳(無料版)

 
 
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珈琲用語/み

 

エカワ珈琲店の珈琲情報館」は、珈琲の基礎知識とエカワ珈琲店を紹介してているサイトです。ホームページ作成ソフト【Jimdo】 で作っています。

エカワ珈琲店の焙煎コーヒー豆は、【おちゃのこネット】 を利用して作成した手づくりサイト「エカワ珈琲店ショッピングサイト」を通じて購入して頂けます。 

 

エカワ珈琲店の独断と偏見で収集した『み』から始まる珈琲用語を、エカワ珈琲店が独断と偏見で解釈した珈琲用語集です。 

つながるカフェ:コミュニティの〈場〉をつくる方法

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   珈琲用語(目次)

味覚

未熟豆

ミディアム・ダーク・ロースト

ミディアム・ロースト

水ぽいコーヒー

ミネラル

ミューシレージ

ミリング/Milling

ミルクコーヒー 

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