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ダイリューションandディスパージョン(Dilution and Dispersion)

薄めることで濃度を減らして、分散させること。

コーヒーの焙煎によって発生したガスの迷惑な影響を減らすプロセス。

焙煎によって発生したガスと新鮮な空気を混合することでガスの濃度を薄くして、空気中に分散させるプロセス。

 

 

ダイリューション(Dilution)は、化学物質の濃度を減らすこと、希釈を意味しています。

ディスバージョン(Cispersion)は、空気に固体が分散すること、分散化を意味しています。

 

エカワ珈琲店からのお知らせ】

記事の残りの部分も含めて、全文をデジタルコンテンツとして、DLmarket で小売販売する予定です。