アカネ科

普通、コーヒーと言えば、アカネ科コフィア属のコーヒーを言います。

アカネ科の植物は、双子葉植物で合併花類、低木が多いとされています。

アカネ科の植物としては、コーヒー以外に、アカネ、クチナシ、キナなどがあります。 

 

植物学的にコーヒーノキは、アカネ科・コヒア属(Coffea)・ユーコフィア節(Eucoffea)に分類されています。

 

アカネ科に属する植物には、双子葉植物で合弁花類、低木の植物が多いとされています。

また、有益なアルカロイドを含むものや、染料、薬用に利用されているものなどの有用植物が多いとされています。

 

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