珈琲手帳

珈琲豆自家焙煎歴30年の珈琲おたくが綴る珈琲ウンチク帳(無料版)

 
 
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アビシニア/Abyssinia

 

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エチオピアの旧称。

エチオピアのアビシニア高原は、2000~3000mの高原地帯で、コーヒーの生産に適しています。

 

エチオピアの人々のことを、古来アラビア人は「混血」の意味でアビシニアと呼んでいたそうです。

 

南アラビアからの移住民とアフリカ原住民、アフリカ遊牧民が混血を繰り返して、26の種族と100以上の言語に分かれているとされているそうです。

アビシニア西南部のカファ州周辺が、アラビカコーヒー発祥の地だと考えられています。

 

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