珈琲用語(目次)  珈琲コラム  有料記事案内  珈琲101  珈琲ストアー  エカワ珈琲店 
 

カフェプレス、フレンチプレス、コーヒープレンジャー、コーヒープレス

 

   

フランス生まれのコーヒー抽出器具で、ろ過装置の付いたフタ付きポットです。

筒状のポットに、コーヒーの粉と熱湯を入れて、上から円板状のフィルターを押し沈めて抽出する器具。紅茶の抽出にも使用できます。

 

あのイケアも、プレス式のコーヒー抽出器具を作っているようです。使ったことも見たこともありませんが、興味があります。 

 

『カフェプレス』は、「フレンチプレス(French press)」・「コーヒープレンジャー」・「コーヒープレス」と、世界中で様々な名前で呼ばれているシンプルなコーヒー抽出器具です。

1929年、イタリア人デザイナーのAttilio Calimani が、『カフェプレス』のパテントを取得しました。

 

ニュージーランド、オーストラリア、南アフリカでは、「コーヒープランジャー」と呼ばれています。イタリアでは「Caffettiera a stantuffa 」、フランスでは「Cafetiere a piston 」と呼ばれています。

イギリスやオランダでは「Cafetiere 」、オランダやカナダでは「フレンチプレス」、「コーヒープレス」と呼ばれています。

 

珈琲用語(目次) 珈琲用語/か

珈琲用語/ふ 珈琲用語/こ