珈琲手帳

珈琲豆自家焙煎歴30年の珈琲おたくが綴る珈琲ウンチク帳(無料版)

珈琲用語/め

 

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エカワ珈琲店の独断と偏見で収集した珈琲用語を、エカワ珈琲店が独断と偏見で解釈した珈琲用語集です。

このページは、『め』から始まる用語のページ(記事)へのリンク集です。 

 

   珈琲用語(目次)

メイラード反応

メチレンクロリド(Methylene Chloride)

メッシュ

 コーヒーメラノイジン(Coffee melanoidins)

   珈琲用語(目次)