エカワ珈琲店の珈琲用語集

エカワ珈琲店の独断と偏見で用語選定して、独断と偏見で記述している珈琲用語集

 

2009-01-14から1日間の記事一覧

バニラ

シトラス(柑橘類)の香料に次いでよく利用されている香料、それはバニラ香料です。メキシコの東部から中南米にかけての、湿度の高い熱帯の森林が原産地です。現在は、マダガスカル・メキシコ・タヒチ・レユニオン・インドネシアなどの国々で栽培されています。