美味しいコーヒーを淹れるための最初のステージの一つ、それがコーヒー生豆のエイジングのステージだと年老いた珈琲豆焙煎屋は考えています。 一般的に、コーヒーにそれほど興味の無い人には、エイジングコーヒーとオールドコーヒー、この２つが同じように見…