カトゥラ・アマレーロは、ブルボン種の優性突然変異種で、ブルボン種に似ていて生産性が高いアラビカ種です。 コーヒーの果実は成熟すると赤色になるのですが、アマレーロは黄色に熟します。 カトゥラ・アマレーロ(cuturra amarelo)はブルボンの優性突然変異…