エカワ珈琲店の珈琲用語集

エカワ珈琲店の独断と偏見で用語選定して、独断と偏見で記述している珈琲用語集

 

2015-01-06から1日間の記事一覧

果実(Coffee Fruit)、コーヒーチェリー(Coffee Cherry)

コーヒーの果実は、別名、コーヒーチェリーとも呼ばれています。 コーヒーの果実は、最初は緑色で、数ヶ月で黄色く色づいて、成熟すると真っ赤になります。 この真っ赤に色づいたコーヒーの果実がサクランボに似ているところから、チェリーとも呼ばれている…