コーヒー生豆の格付け。コーヒーのグレイディング。 収穫したコーヒー豆は、格付けをして商取引の基準としています。 格付けには、色々な要因が考慮に入れられます。 格付けに際しては、コーヒー豆のサイズ(サイジング)、混入物・欠点豆の数量(品質タイプ)、…