珈琲コンパス

年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲ウンチク、珈琲ウンチク雑記帳

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2017-12-27から1日間の記事一覧

ドゥ・クリュー | マルチニーク島

ドゥ・クリュー 18世紀、フランス領でカリブ海に浮かぶマルチニーク島に駐在していた海軍士官。ガブリエル・マチュー・ドゥ・クリュー(1686~1774年)。 1706年、ジャワからオランダに送られたアラビカ種のコーヒーノキが、たった1本だけ生育…