最近に収穫されて、焙煎加工に利用可能なコーヒー生豆。
コーヒーの年度は１０月から翌年の９月までとなっていて、その年に収穫されたコーヒー生豆をカレント・クロップと呼んでいます。
現在使われているコーヒー生豆のことで、ニュークロップとほぼ同義語。
現在の穀物年度中に収穫されたコーヒー生豆。
例えば、２００７年に収穫されたコーヒー生豆は、２００７年／２００８年産のコーヒー生豆として出荷されています。
それ以前に収穫されたコーヒー生豆は、オールドクロップ(old crop)、パーストクロップ(past crop)と呼ばれています。
