エカワ珈琲店の珈琲用語集

エカワ珈琲店の独断と偏見で用語選定して、独断と偏見で記述している珈琲用語集

 

珈琲用語/め

エカワ珈琲店の独断と偏見で収集した珈琲用語を、エカワ珈琲店が独断と偏見で解釈した珈琲用語集です。

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   珈琲用語(目次)

メイラード反応

メチレンクロリド(Methylene Chloride)

メッシュ

メディアムロースト

 コーヒーメラノイジン(Coffee melanoidins)

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