エカワ珈琲店の珈琲手帳

珈琲豆自家焙煎歴30年、和歌山市のエカワ珈琲店が綴る珈琲ウンチク帳

 

珈琲用語/そ

エカワ珈琲店の独断と偏見で編集整理した珈琲用語集

目次は ⇒珈琲用語(目次/あ~わ)

 

掲載ている珈琲用語は、エカワ珈琲店の独断と偏見で収集しています。

その珈琲用語を、エカワ珈琲店の独断と偏見で解釈しています。

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 珈琲用語(目次)

霜害(そうがい)

ソース(Source)

外皮(がいひ)/Exocarp

ソーピー(Soapy)

ソフト(Soft)

ソフトビーン(Soft Bean or strictry soft bean)

ソリッドドラム(Solid Drum)

ソリュブルコーヒー

ソルティー(Salty)

 珈琲用語(目次)