江川珈琲店の珈琲用語集

エカワ珈琲店の独断と偏見で用語選定して、独断と偏見で記述している珈琲用語集

 

珈琲用語/う

珈琲に関係する用語を、エカワ珈琲店が独断と偏見で解釈していますが、少しは参考になるかもしれません。

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 珈琲用語(目次) 

ウィンナコーヒー

ウィリアム・H・ユーカース

ウェットミル

ウェットプロセス

ウォータークエンチ

ウォータードリップ

ウォータープロセス

ウォータリー

ウォッシュド

ウォッシュドプロセス/Washed Process

ウガンダ

ウッディー

旨味/Umami

 

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