江川珈琲店の珈琲用語集

エカワ珈琲店の独断と偏見で用語選定して、独断と偏見で記述している珈琲用語集

 

簡単なコーヒー伝播史(1)、コーヒーの発見伝説とコーヒー飲用の始まり

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簡単なコーヒー伝播史(1)、コーヒーの発見伝説とコーヒー飲用の始まり

世界で最も人気のある嗜好飲料「コーヒー」の歴史は、ヤギと修道士の発見伝説から始まります。ユーカースの「オールアバウトコーヒー」では、オマールの鳥による発見伝説カルディーの羊による発見伝説が紹介されています。

世界中で栽培されているコーヒーノキ(アラビカ種)の起源がアビシニア高原(エチオピア)と推測されていることから、欧米では、カルディーの発見伝説の方が信ぴょう性が高いと考えられているようです。

 

 

この記事全文を含めて「簡単なコーヒー伝播史」は、『江川珈琲店の珈琲ブログ』の下記エントリー記事で一つの記事にまとめています。

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