アミノ酸が５０個から数千個ペプチド結合でつながっている長いアミノ酸の鎖がタンパク質です。 そして、ペプチド結合でつながっているアミノ酸の数が５０個以下の短い鎖を、タンパク質と区別してペプチドと呼んでいます。 ペプチドはタンパク質の弟分です。 …