フランス生まれのコーヒー抽出器具で、ろ過装置の付いたフタ付きポットです。
筒状のポットに、コーヒーの粉と熱湯を入れて、上から円板状のフィルターを押し沈めて抽出する器具。紅茶の抽出にも使用できます。
『カフェプレス』は、「フレンチプレス(French press)」・「コーヒープレンジャー」・「コーヒープレス」と、世界中で様々な名前で呼ばれているシンプルなコーヒー抽出器具です。
１９２９年、イタリア人デザイナーのＡｔｔｉｌｉｏ Ｃａｌｉｍａｎｉ が、『カフェプレス』のパテントを取得しました。
ニュージーランド、オーストラリア、南アフリカでは、「コーヒープランジャー」と呼ばれています。イタリアでは「Caffettiera a stantuffa 」、フランスでは「Cafetiere a piston 」と呼ばれています。
イギリスやオランダでは「Cafetiere 」、オランダやカナダでは「フレンチプレス」、「コーヒープレス」と呼ばれています。
