珈琲のウンチク

年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲ウンチク、珈琲ウンチク雑記帳

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カフェプレス、フレンチプレス、コーヒープレンジャー、コーヒープレス

フランス生まれのコーヒー抽出器具で、ろ過装置の付いたフタ付きポットです。

筒状のポットに、コーヒーの粉と熱湯を入れて、上から円板状のフィルターを押し沈めて抽出する器具。紅茶の抽出にも使用できます。

 

『カフェプレス』は、「フレンチプレス(French press)」・「コーヒープレンジャー」・「コーヒープレス」と、世界中で様々な名前で呼ばれているシンプルなコーヒー抽出器具です。

1929年、イタリア人デザイナーのAttilio Calimani が、『カフェプレス』のパテントを取得しました。

 

ニュージーランド、オーストラリア、南アフリカでは、「コーヒープランジャー」と呼ばれています。イタリアでは「Caffettiera a stantuffa 」、フランスでは「Cafetiere a piston 」と呼ばれています。

イギリスやオランダでは「Cafetiere 」、オランダやカナダでは「フレンチプレス」、「コーヒープレス」と呼ばれています。