珈琲手帳

珈琲豆自家焙煎歴30年の珈琲おたくが綴る珈琲ウンチク帳(無料版)

 
 
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アブダル・カディール 

 

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エカワ珈琲店の焙煎コーヒー豆は、【おちゃのこネット】 を利用して作成した手づくりサイト「エカワ珈琲店ショッピングサイト」を通じて購入して頂けます。 

 

16世紀のイスラム教の法学者。

アブダル・カディール、正式名は、アブド・アル・イブン・ムハンマド・アル・アンサーリ・アル・ジャザリ・アル・ハンバリ(Abd-al-kadir ibn mohammad al Ansari al Jazari al Hanbali)。

 

1587年(or1687年)、アブダル・カディールによってまとめられた『コーヒー写本』には、コーヒーの起源・歴史に関する話やコーヒー弾圧への反論やシェイク・オマールのコーヒー発見伝説などが書いてあるということです。 

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