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2014-10-21から1日間の記事一覧

井上誠

昭和時代のコーヒー研究家。1898~1985年。 昭和5年~昭和15年ころまで、東京の東中野と高田馬場で喫茶店を経営。 その後は、コーヒーの研究に没頭、昭和25年(1950年)に、最初のコーヒーの本『珈琲記』を出版する。 山口県生まれ、早稲田大…