アメリカでは、コールドブリュー(水出し)コーヒーが人気を博していて、２０１０年代に入ってから３倍以上需要が増加していると伝えられています。 特に、窒素ガスを利用してビールのように泡立たせるニトロコーヒー(orドラフトコーヒー)の人気が、その需要を…