珈琲ブログ(有料記事and無料記事のコーヒー用語集)

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2023-09-10から1日間の記事一覧

焙煎について/ロースティング

選別、精製、ラベル分類されたコーヒー生豆は、焙煎という加熱工程を経験することで、一般的に小売販売されている焙煎したコーヒー豆(レギュラーコーヒー豆or自家焙煎コーヒー豆)となります。 焙煎しないでコーヒー生豆のまま、ホームロースト用に小売販売さ…